Ons aanbod
MENU LIJO & A LA CARTE
Voor groepen vanaf 6 personen is enkel de menuformule beschikbaar.
LUNCH
Daarnaast bieden we ook van dinsdag tot en met zaterdag
(uitgezonderd feestdagen) wisselende lunch aan.
Voorgerecht, hoofdgerecht — €39
Voor een gezelschap van meer dan 5 personen,
serveren wij enkel de 3 of de 4 gangen.
-
NOORDZEEKRAB***
Salade van krab, avocado,
appel en ponzu vinaigrette
Optioneel 20gr Royal Belgian caviar +30,00€ -
AMBACHTELIJK GEROOKTE VIS
Brandade met tuinkruiden en jus van crustacées
-
WILDE EEND
Savooi à la grand-mère, veenbessen en een bruine jus met specerijen
-
VAN DENDER CHOCOLADE MADAGASCAR, 72%
Vanille, karamel en koffie
3 gangen aan 65 EUR
4 gangen aan 83 EUR ***
Menu is per gezelschap
Exclusief dranken
Voorgerechten
-
TERRINE VAN GANZENLEVER €35
Compote van vijg en pruim, geserveerd met een toast van brioche en rozijnen
-
GEGRILDE LANGOUSTINE €39
Beurre maître d’hôtel, tartaar van langoustine met sinaas
-
NOORDZEEKRAB €35
Salade van krab, avocado,
appel en ponzu vinaigrette
Optioneel 20gr Royal Belgian caviar +30,00€ -
ESCARGOTS DE BOURGOGNE (6 stuks) €31
Brioche toast met champignons de Paris en kruidenboter
-
BRASVAR BUIKSPEK €29
Agnelotti met gebraisseerde sjalot en ricotta
Rucola en pijnboompitten
Vegetarische optie mogelijk
Hoofdgerechten
-
Holstein Onglet op de grill €37
Béarnaise, pomme Anna en
romeinse salade met parmezaan -
Ris de veau €44
Spinazie, boschampignons en
demi-glace saus -
WILDE ZEEBAARS €42
Fijne groentjes en witte wijnsaus
-
KABELJAUW €40
Brandade met tuinkruiden en jus van crustacées
-
HAZENRUG
(per 2 cts) €90/2 ctsSavooi à la grand-mère, veenbessen en een bruine jus met specerijen
-
FAZANT BRABANÇONNE
(per 2 cts) €85/2 cts